Виноград — это плоды растений семейства виноградовых, в зрелом виде представляющие собой сладкую ягоду. Интересные факты про виноград рассмотрены в статье.

1.Виноград стал выращиваться человеком примерно 6000-8000 лет назад. Одними из первых мест, где начали его растить, были современные территории Грузии и Армении.

2.Виноградная лоза может жить и плодоносить 60-80 лет, а отдельные сорта — до 100-150 лет.

3.Ягоды винограда содержат от 1 до 4 семян. Также существуют сорта, в которых их нет. Такие сорта могут размножаться только при помощи человека.

4.Виноград содержит в себе множество полезных веществ, причем в кожуре их больше, чем в мякоти. Это витамины А, С, В6, фолаты, минеральные вещества (калий, кальций, железо, фосфор, магний, селен), антиоксиданты. В косточках содержатся витамины А, Е, К и природные масла, которые укрепляют клетки и омолаживают организм.

5.Изюм (сушеные ягоды винограда) содержит в разы больше минеральных веществ, но в то же время значительно больше сахара. Также изюм проигрывает винограду по содержанию витаминов А, С, Е и К.

6.Виноградные листья, как и ягоды, популярны в кулинарии. Например, их используют в фаршированных блюдах (долма) или консервируют.

7.Вьющиеся зеленые побеги некоторых сортов винограда служат отличным украшением стен зданий и заборов.

8.Отходы, остающиеся после изготовления вина, идут на производство натуральных красителей, дегтя. Из семян делают жирные масла, из листьев и побегов — винную кислоту, широко используемую в пищевой промышленности.

9.Самая старая виноградная лоза имеет возраст 450 лет. Она произрастает в Словении (Марибор) и до сих пор плодоносит.

10.Страны, которые лидируют по выращиванию винограда — Китай, Италия и США.

11.Для изготовления одной бутылки вина потребуется около 600 виноградин.

12.В 1913 году в честь винограда назвали астероид, ведь «винифера» по-латыни означает именно «виноград».