Для теста необходимо: 1 стакан муки, 1 стакан овсяных хлопьев, не требующих варки, 2 ч. ложки разрыхлителя, по щепотке молотого кардамона, мускатного ореха, корицы, имбиря, соли, 100 г размягченного маргарина или сливочного масла, 1 яйцо, лимонного сока — 1 ст. ложку, сахар — примерно 100 г., 1 ст. ложка лимонной цедры и ванилин на кончике ножа.

Для начинки: 0,5 банки сгущенного молока, 30 г белого шоколада, 2 ст. ложки семян кунжута, 3 ст. ложки кокосовой стружки, 100 г распаренной и порезанной кураги, 100 г темного шоколада, 70 г измельченных ядер грецких орехов.

Итак: овсяные хлопья смешайте с мукой, солью и пряностями. Маргарин или масло разотрите с сахаром, ванилином, добавьте яйцо, цедру, сок лимона и взбейте миксером. Смешайте с мучной смесью полученную массу, выложите в смазанную маслом разъемную форму, разровняйте, сделайте невысокие бортики. На тесто равномерно тонкой, красивой струйкой вылейте сгущенку и разровняйте ложкой. Смешайте кунжут, кокосовую стружку, курагу и кусочки белого шоколада, выложите эту смесь поверх сгущенки. Сверху разложите кусочки темного шоколада и орехов. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30-35 минут.